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Les recettes de Annie 2025

AUBERGINES A LA BONIFACIENNE

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AUBERGINES GRILLEES EN SALADE

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Accompagnement de petits blinis pour l'Apéritif

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Banoffee pie

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BRUSCHETTA AUX POIVRONS

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Cannellonis de canard sauce aux oignons.

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CAVIAR D'AUBERGINES

 

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Cookies de patate douce au bleu

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Chips de Patate douce & leur Houmous

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CREME D’ARTICHAUT

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CREVETTES AUX AUBERGINES

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Crottin de Chavignol sur son toast grillé

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Croutons de patate douce chèvre & noix

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Filet de Julienne accompagné d'une patate douce rôtie à la crème de féta

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Fish and chips

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La galette de pomme de terre Berrichonne

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Galette de Sarrasin aux pommes de terre, saucisses fumées et Shitaké

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Galettes de sarrasin au roquefort et aux noix

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Gambas à l'Asiatique

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Gâteau à la noix de coco à la vapeur

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GÂTEAU DE CRÊPE AUX POMMES

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Gâteau de crêpe de la mer

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Gâteau de patates douces de la Réunion

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Gateau fondant à la patate douce

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GATEAU INVISIBLE AUX POMMES

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LARD RÔTI AUX POMMES DE TERRE

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Moelleux pruneaux et chocolat à la fleur d'oranger.

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MOUSSAKA

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Muffins à la noix de coco

 

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PARMENTIER DE SAUMON - COULIS DE POIVRONS AU BASILIC

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Patate douce rôtie et crème de féta

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Poirat du Berry

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Porc au caramel

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Poudding à la crème Anglaise

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Poulet en Barbouille

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RILLETTES DE MAQUEREAUX AU CURRY SUR BARQUETTES D’ENDIVES ET TOMATES CERISES

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ROTI DE VEAU EN COCOTTE AUX CHAMPIGNONS

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Scotch eggs

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SOUPE DE FRAISES ET SON CRUMBLE

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TARTE AUX FRAISES CHANTILLY option Infusion de basilic

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Tarte salée au chèvre et aux pruneaux accompagnée de salade roquette.

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TIRAMISU AU FROMAGE FRAIS DE CHEVRE TOMATE ET BASILIC

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Velouté de patates douces en verrines

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VERRINES AUX FRUITS ROUGES ET PALETS BRETONS

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