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Les recettes de Annie les recettes 2023-2024 (ancien site internet)

G F 2

Aiguillettes de poulet au curry & lait de coco

 

 

 

 

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Amuses bouche artichauds au citron

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Amuses bouche blinis aux / crevettes mousse au gingembre

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Amuses bouche Involtini

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Amuses bouches mini clafoutis au saumon fumé

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Amuses bouches petites tomates farcies

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Amuses bouches Saint-Jacques à la crème de chou-fleur ou brunoise de navets blanc

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Amuses bouche traineras artichauds & petits oignons 

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Axoa à l'épaule d'Agneau

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Bouchées de concombre noix de coco

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Bouillon de champignons & jambon de pays

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Bouillon de poulet à l'orge & raz-el-hanout

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Brochettes gilda Basques, Tapas

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Bûche framboises pistaches

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Chili con carne

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Feuilletés d'ananas

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Feuilletés Normand au Camembert et à l'andouille

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Flan coco

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Florentins au chocolat

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Focaccia au romarin

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Gâteau Basque à la confiture de cerises noires

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Gâteau Basques traditionnel

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Gâteau fondant aux poires

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Gâteau Normand aux pommes

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Gratin de carottes au lait de coco

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Guacamole Mexicain

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Jeunes pousses d'endives jambon, saumon, lait de coco

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La tortilla pintxos

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Les soupes

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Osso bucco Italien & sa polenta

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Parfait de foie de volailles

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Poulet fermier à la Normande & trio de riz complet

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Poulet tikka massala

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Ravioles de mangue aux fruits exotiques

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Semifreddo aux framboises

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Soupe exotique

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Tarte ananas noix de coco & rhum

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Verrines de pommes flambées

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G F 4

Aiguillette de canard sauce crème & vinaigre de framboises

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Ananas caramélisées au lait de coco

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Bouchées d'oignons confits & fromage de chèvre

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Boudin Antillais muffins de purée

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Brillat savarin aux fruits secs & miel

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Brochettes de crevettes & saumon marinées

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Cake aux poires et au chorizo

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Carottes au cumin (préparation de José)

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Cheesecake citrons kiwi

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Crème de haricots Tarbais aux noix du Périgord

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Crème de noisettes au chocolat

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Crevettes caramélisées à l'orange

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Endives apéritives au fromage noix et magret

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Filet mignon bardé de lard fumé & chou rouge à la bière

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Fondant aux poires

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Gâteau à la noix de coco & aux pommes

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Gâteau aux noix & à l'abricot

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Gâteau crousti fondant chocolat poires

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Goueron

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La bignaie

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La gralaie

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Le préfou Vendéen

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Mousse de bananes à la cannelle

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Pois chiches (Préparation  de José)

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Pommes de terre Sarladaises

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Potée Vendéenne

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Salade croquante au bleu de Bresse

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Salade de crevettes & cranberries

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Salade de légumes grillées

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Salade de mangue épicée

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Salade gourmande au poulet

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Salade Mexicaine

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Salade rayta concombre à l'Indienne

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Samoussas aux champignons & au chèvre

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Tarte aux pruneaux de l'ile d'Yeu

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Tarte sucrée au chèvre frais raisins sec pignons de pin & menthe

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Tarte crostini aux figues & au chèvre

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Tendrons de veau au citron & boulgour

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